Before & after

Hier treft u onze galerij. Een overzicht van een aantal producten waarbij men kan zien hoe het eruitziet voor en nadat het product gebakken is. Interessant voor nieuwsgierige mensen die een kijkje willen nemen achter de schermen.

Brioche

Brioche

Op de kleine platen gereed om verplaatst te worden.

Brioche

Brioche

Op de kleine platen gereed om verplaatst te worden.

Brioche

Brioche

Met sesam.

Brioche

Brioche

Gereed voor het rijs proces.

Brioche

Brioche

De oven in om te bakken.

Brioche

Brioche

Bak proces.

Brioche

Brioche

Tijd om de producten uit de oven te halen.

Brioche

Brioche

Uit de oven halen.

Brioche

Brioche

Word uit de oven gehaald.

Brioche

Brioche

Gebakken & ongebakken.

Brioche

Brioche

Gebakken met sesammix erop.

Brioche

Brioche

Gebakken met sesammix erop.

Brioche

Brioche

Close up met sesammix.

Brioche

Brioche

Close up met sesammix.

Turkse broden.

Turkse broden.

Gereed om te bakken.

Turkse broden.

Turkse broden.

In de oven voor het bak proces.

Turkse broden.

Turkse broden.

De broden zijn gebakken.

Turkse broden

Turkse broden

De broden zijn gebakken.

Turkse broden

Turkse broden

Grote Turkse brood (luchtig).

Turkse broden

Turkse broden

Kleine Turkse broden (tussen luchtig en dun).

Turkse broden

Turkse broden

Lavas (dun).

Turkse brood

Turkse brood

Lavas lang (dun).

Turkse broden.

Turkse broden.

Bolletjes.

Tomatenbol

Tomatenbol

Het deeg draait in de machine.

Tomatenbol

Tomatenbol

Deeg is gerezen.

Tomatenbol

Tomatenbol

Vorm gegeven.

Tomatenbol

Tomatenbol

Gebakken.

Tomatenbol

Tomatenbol

Close up.

Tomatenbol

Tomatenbol

Close up.

Tomatenbol

Tomatenbol

Binnenkant.

Spinaziebol

Spinaziebol

Op de plaat.

Spinaziebol

Spinaziebol

Gerezen.

Spinaziebol

Spinaziebol

Gerezen.

Spinaziebol

Spinaziebol

Vorm gegeven.

Spinaziebol

Spinaziebol

Gebakken.

Kruidenbol

Kruidenbol

Gereed om gesneden te worden in kleinere stukjes.

Kruidenbol

Kruidenbol

Gerezen.

Kruidenbol

Kruidenbol

Vorm gegeven.

Kruidenbol

Kruidenbol

Gebakken.

Gekleurde bolletjes

Gekleurde bolletjes

Overzicht tussen gekleurde bolletjes.

Gekleurde bolletjes

Gekleurde bolletjes

Overzicht tussen gekleurde bolletjes.

Gekleurde bolletjes

Gekleurde bolletjes

Overzicht tussen gekleurde bolletjes.

Gekleurde bolletjes

Gekleurde bolletjes

Vormgegeven.

Gekleurde bolletjes

Gekleurde bolletjes

Gebakken.

Desemtomaten

Desemtomaten

Inhoud gemixt. Gereed voor het mixen met deeg, etc.

Desemtomaten

Desemtomaten

Inhoud gemixt met deeg beginfase.

Desemtomaten

Desemtomaten

Inhoud gemixt met deeg slotfase.

Desemtomaten

Desemtomaten

Ambachtelijke proces. Ongebakken.

Desemtomaten

Desemtomaten

Gebakken.

Desemtomaten

Desemtomaten

Gebakken.

Desemnoten

Desemnoten

Inhoud gemixt. Gereed voor het mixen met deeg, etc.

Desemnoten

Desemnoten

Inhoud van desemtomaten/olijven gemixt met deeg.

Desemnoten

Desemnoten

Overzicht inhoud voordat het gemixt word met deeg.

Desemnoten

Desemnoten

Gebakken. Close up.

Desemnoten

Desemnoten

Gebakken.

Desempompoen

Desempompoen

Inhoud gemixt. Gereed voor het mixen met deeg, etc.

Desempompoen

Desempompoen

Ongebakken. Vormgegeven aan deeg.

Desempompoen

Desempompoen

Ongebakken. Vormgegeven aan deeg.

Desempompoen

Desempompoen

Overzicht inhoud voordat het gemixt word met deeg.

Desempompoen

Desempompoen

Gebakken. Close up.

Desempompoen

Desempompoen

Gebakken.

Desemnaturel

Desemnaturel

Ongebakken. Vormgegeven aan deeg.

Desemnaturel

Desemnaturel

Gebakken. Close up.

Desemnaturel

Desemnaturel

Gebakken.

Desemzaden

Desemzaden

Ongebakken. Bovenkant moet nog vormgegeven worden (streepjes in het deeg).

Desemzaden

Desemzaden

Vormgegeven. Ongebakken.

Desemzaden

Desemzaden

Gebakken. Close up.

Desemzaden

Desemzaden

Gebakken.

Desemrandom

Desemrandom

Tijd om te bakken.

Desemrandom

Desemrandom

Oven vullen.

Desemrandom

Desemrandom

Oven vullen.

Desemrandom

Desemrandom

Gereed om te bakken.

Desemrandom

Desemrandom

Gereed om te bakken.

Desemrandom

Desemrandom

Gereed om te bakken. Close up.

Gevulde pide

Gevulde pide

Gevulde pide

Gevulde pide

Links is met worst, middelste met tomatensauskaas en rechts met spinazie/feta.